お正月

1月11日は鏡開きです。 お正月に飾った鏡餅を食べる日です。 が、、自作した鏡餅は毎年のように、漏れなくカビています。。 ちゃんとアルコールを縫って対策をしているのです。効果はあるようで、表から見えるところは白いまま維持できています。 でも...