ランチに連れて行っていただきました。
『シェ松尾』です。
ちなみに、今回行ったのは松濤ではありません。
シェ松尾 東京 | フレンチレストラン |レストランウエディング | 東京都内/松涛・青山
フレンチレストラン | レストランウエディング | 結婚式場 | 東京 | 世界のVIPに愛されるフランス料理店「シェ松尾」のファーストクラスの料理とサービスをお楽しみ下さい。
chez-matsuo.co.jp
お料理が美しい！
もちろん美味しいものばかりです。調理の方法が凝っていて、驚きがたくさんでした。
きれいだし、おいしいし、幸せな気持ちになりました。
スマホ写真で申し訳ないなと思いつつ、写真を撮ったので載せておきますｗ
ヨモギのシャーベットにエビのソースが添えられています。エビの味が濃厚で、ヨモギとよくあいます。
下から、パプリカのジュレ、カツオ、バジルの飴、ベビーリーフ、だったと思います。予想外のかたちで驚きました！ｗ
アスパラガスが入ったコンソメスープです。器というか、飾り付けというか、にびっくりですｗ
コンソメスープの下には、アスパラガスを茶碗蒸し風に調理されたものがあります。
メインは牛ステーキにしてもらいました。季節の野菜が添えられて、美しい！
和牛のステーキは100g。もちろん、焼き加減はレアでお願いしました。
メロンは見えていませんね。。ｗ
泡の部分はライムだったと思います。デザートにもびっくりですよ。
最後のコーヒーと一緒に、お菓子が出されます。
普段の食事とは比べられないですｗ
ときにはドレスコードのあるお店にも行ってみましょうか。落ち着きがないから無理かもですね。。
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