「すごい！煮干しラーメン」で有名な『凪』さん。
つけ麺のお店ができてた。
HPによると、正式名称は『NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館』てことだな。
凪
濃厚つけ麺
×
だし茶漬け
店内が超キレイ！
もちろん、素晴らしき魚介系な、煮干しな薫りが充満っ！！
煮干しが苦手な方は入店できませんね。（って、外にも書いてあったｗ
濃厚なスープ美味し。
凪のつけ麺
つけ麺屋さんなんだよ。
煮干しの濃厚なスープで有名な凪。つけ麺にしたら、スープはさらに濃厚に！！
人気のすごい煮干しラーメンのスープをつけ麺用にご用意しました。凪オリジナルのつけ麺用の縮れ麺は、ラーメンの太さとは異なりつけ麺のスープによく絡みます。凪ならではの、超濃厚な煮干しスープはそのままにお楽しみいただけます。
ホームページより
麺がきれい～
チャーシューは普通に1枚載ってるんだな。
味玉はそーゆートッピングメニュー。
麺が太いような気がしたんだけど、たぶん気のせいｗ
食券を買って席に着くと、トッピングの追加を勧められる。
こーゆーの嫌いな人いるだろーな。
諸刃の剣だよね。
で、今回は角煮を注文。
もちろんスープは超濃厚。
紹介文にも書いてあるとおり。
印象は、煮干しラーメンと同じだった。
ちゃんとワンタンみたいなのも入ってるし。
スープが熱いかな。器が直截持てないくらい。
だからソーサーみたいなのに載ってるｗ
スープ割り用のスープは卓上に置いてあるポットから。
どれくらい入れるかは毎回悩むところだ。
「ごはん」ではなく「だし茶漬け」
忘れないように書いておこうとゆーことで。
うっかり小ライスのボタンを押しそうになり。
茶漬けの文字に気付いてよかったよ。
ゴハンの上に載ってるのは、煮干しが味噌をまとったような代物。
たぶん。
味噌だとは紹介された。
つけ麺スープを直接かけるか、スープ割りしてからかけるか、割り用スープをかけるか、そのまま食べるか。
4つも選択肢があるなんて！
一応、そのまま食べてもみたけど。
やっぱりスープ割りしたつけ麺スープをかけて、煮干しなお茶漬けを楽しむのがいいかな。
この状態になると、ラーメンでもつけ麺でもいっしょだってことに気付いたのでしたぁ～ｗ
挑戦的な立地！ｗ
お向かいさんが『どうとんぼり神座』の新宿店なんだ。
「おいしいラーメン」のお店ね。
実は今回、久しぶりに神座に行こうと思ったところから話は始まるんだ。
歌舞伎町の通りから曲がってくと、やっぱり神座の前の券売機に人が群がってる様子が見える。
あ～混んでるなぁ～、なんて思ってたら。
お向かいさんに「凪」の文字っ！！
ネットで調べても何も出てこないから、ニセモノかと思っちゃったｗ
ちゃんと見たら、プレオープンとゆーか、ソフトオープンだった。
グランドオープンしてないからか、明らかに神座に負けてる。。
床面積がぜんぜん違うもんね。
席数も半分くらいでしょ。
ボックスシートがあって、グループにはいいかも。
お店情報
お店の名前は、『NIBOSHI TSUKEMEN 凪 新宿ゴールデン街店 新館』。
凪は○○館て言い方をしてるね。
場所的にはゴールデン街なのか歌舞伎町なのかって感じだけどｗ
ホームページにはお店情報が載ってる。
メニューは主要なのしか載ってないな。
今回の注文：
味玉濃厚つけ麺（1,020円） + だし茶漬け（200円） + 角煮（150円）
1,370円也
当時の様子
行ったらあったからさ。
お客さんがまばらだったから、写真撮ってつぶやいてたの。
まだ認知されてないのかな。
ぜんぜん並ばない。
水はセルフだよ。
紙エプロンは頼むともらえるよ。
その後、お客さんは増えてきて。
ちょっとつぶやくの恥ずかしくなっちゃって。
帰りの電車で送信してみた。
煮干しキャラがかわいい。
また行こう。
こんどは、あえてのラーメンいってみよーかなｗ
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